Нет тут взаимоисключающих параграфов.
1. Много кушаем картошки - второй хлеб как-никак..
2. В марте-апреле, даже в хорошом годном сухом погребе начинается очень сильная естественная убыль картофеля (прорастает, становится сморщенным и мягким), так что к маю обычно остаётся только посадочный материал.